最便宜物理奇才奇事：智慧巨光照亮自然奧秘(3版)經典限量
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內容簡介: ◎新增50則物理大事！共100篇物理奇才奇事，讓物理發展全貌更加清晰完整！
博客來網路書店博客來網路書局◎諾貝爾物理學獎 楊振寧 教授 感動推薦！
◎源自美國物理學會每月出刊的《美國物理學會通訊》（APS News）專欄「本月物理史」，內容有趣，深具啟發性。
◎物理大師生活細節第一次呈現。博客來
這是一本適合全家閱讀的科普讀物。看史上最富盛名的牛頓，他自認為是一個小孩，在真理大海邊嬉戲，偶而會撿到一顆較大的石頭，與更美麗的貝殼；再看舉世推崇的愛因斯坦，他極富想像力與創造力，但他時常提醒自己「…這種想法很迷人，但我不知道上帝是不是在開我玩笑，讓我誤入歧途。」
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還有更多的物理大師。他們的研究歷程不必然平坦，但他們鍥而不舍，這是偉大的科學家精神。本書在每一個重大物理事件中，探討科學巨人的事跡，希望藉由他們的人生，為我們增添生活的動力與樂趣。書內對愛因斯坦著墨最多，他的精神與智慧照亮了整個宇宙，是近代科學史上貢獻最輝煌的曠世奇才，期待著下一個愛因斯坦。
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- 出版社：五南 新功能介紹
- 出版日期：2014/10/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
【小撇步】豆芽菜如何保存不變黃
豆芽菜是便宜卻非常營養的食材，也沒所謂季節和天候限制，口感脆嫩，加入料理中就能添增爽脆口感，常被用來當作颱風天時，可以加菜加量的預備食材。但豆芽菜沒經過處理就直接放冰箱容易發黃、爛掉，怎麼保存好呢？快看食材收納達人楊賢英怎麼做。
《冷藏保存》
放入滾水快速汆燙（撈起後需用冷水漂涼，濾水後再放保鮮盒冷藏）。
《冷凍保存》
1.將豆芽菜放在紙巾上，吸掉多餘的水分。
2.放入密封袋後攤平，冷凍保存。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-小撇步-豆芽菜如何保存不變黃-003619507.html
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