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內容簡介: 本書特色

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博客來網路書局書中除了將基本化學概念做完整且深入淺出的闡述之外,也利用各種例題來輔佐學習,並分別透過每章開頭與結尾的重點歸納,使讀者「先知道要學什麼,再回顧學到什麼」。搭配「生活中的化學」、「化學之謎」等單元,以及一些在地故事將化學與日常生活連結,使讀者更加了解生活周遭的化學新知;並讓人讀起來更具親切感,希望能減低大專學生對化學的恐懼,輕鬆自在地學習化學。
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  • 出版日期:2014/11/18
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內容來自YAHOO新聞

【小撇步】3招挑好吃櫛瓜

櫛瓜對許多家庭主婦來說,屬比較新穎的食材,怎麼挑選當然需要學一下囉!

用手按壓,要選瓜體緊實的,也就是感覺硬硬的,因為軟軟的就表示不新鮮

蒂頭乾燥的櫛瓜(右圖),比較沒有腐爛或不新鮮的問題

 

挑選外表沒有損傷的櫛瓜,口感或新鮮度較佳

 如果當天不料理,最好將表皮擦乾,再用牛皮紙包好放入冷藏,盡可能在一星期內食用完畢。

 【本文原始出處來自《台灣好食材》】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-小撇步-3招挑好吃櫛瓜-090415591.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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